Gipsy Chef visita Zapeando para cocinar una receta deliciosa, rápida y muy adecuada para el tiempo frío de estos días: un guiso de garbanzos con curri y butifarra. El cocinero comienza su receta salteando ajo, cebolla y jengibre picados. El chef utiliza la sartén ya caliente pero sin aceite para así tostar los ingredientes.
Mientras, Gipsy Chef corta la butifarra en trozos más pequeños para crear, como explica, "pequeñas bolitas de carne". Cuando los productos de la sartén ya están tostados se añade un buen chorro de aceite y un poco de sal. Seguidamente, se añaden esas "albóndigas de butifarra".
Más Noticias
Así se le desploma el techo encima a un hombre que está tranquilamente tumbado en el sofá
Sobre el cañón Dashbashi en Georgia: descubre el increíble bar suspendido a más de 280 metros de altura
Rosalía recibe un regalo muy dulce durante su visita a París: "¿Quién es ahora el monumento más alto?"
Jeremy Allen White demuestra sus dotes para atrapar objetos en París: "Seguro que tenía el 'cigar' arriba"
Alberto Rey analiza 'Twisters', "el tercer mejor estreno del año": "Es una vuelta por todo lo alto a las películas de catástrofes de los 90"
Seguidamente, se añade tomate concentrado y curri. Como explica el chef, se debe mezclar todo muy rápido para que el curri no se queme. Por último, se añaden los garbanzos, incluyendo el líquido, y leche de coco, y se mezcla todo bien. Mientras el guiso se va cocinando, se corta un aguacate en trozos. A la hora de emplatar se añadirán estos trozos por encima, unas hojitas de cilantro y albahaca picadas y, por último, un chorro de zumo de lima.