Alberto Chicote habló en 2018 en el programa ¿Te lo vas a comer? con los residentes de un centro público de ancianos en Alcorcón. Enrique y Benita relataron cómo era la comida, un menú que parecía ser de "cárcel", según lamentaron.

El chef planteó una pregunta muy directa: ¿Cómo comen las personas que viven en una residencia? "Esto no es comer", respondió Enrique, tajante, quien reconoció que en muchas ocasiones se iba a la cafetería a comer, lo que le supone un gasto añadido a los 900 euros mensuales que paga "por la basura" que sirven. El chef se interesó por el estado de la carne. "Es dura. A la pechuga de pollo le dan unas vueltas en la sartén y queda muy seca. Con el pescado, lo mismo, lo ponen en salsa", afirmó Benita.

Los residentes demandaron del centro "voluntad para querer hacer mejor las cosas". Alberto, cuya esposa vive en la residencia, también ofreció su testimonio. "Aquí le dan yogur y gelatina, todos los días lo mismo (...) No sé ni qué fruta comen", reconoció ante las cámaras del programa.

*El contenido al que hace referencia la información forma parte de un programa de 2018 que laSexta ha vuelto a emitir este jueves.

Hemeroteca 2023

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