Ángel Rivas dio el salto de la agricultura convencional a la ecológica para hacer productos más "suaves". Y es que, según cuenta en este vídeo de ¿Te lo vas a comer?, a veces "vomitaba" por los químicos que utilizaban.
"Yo estaba cansado de químicos, materia activa y sulfatos, que antes se utilizaban más. Había días en los que llegaba a mi casa y vomitaba y eso me cambió el chip", ha explicado en su entrevista con Alberto Chicote.
Ahora cultiva productos ecológicos, que están muy controlados por los organismos reguladores. Una empresa certificadora es la encargada de coger muestras de suelo y hojas para comprobar que no se trabaja con química y que "sea como un bosque, en el que todo se nutre de todo lo que da la tierra".
Otro momento destacado
¿Cómo consiguen las empresas los certificados de productos ecológicos? ¿El Gobierno controla este tipo de explotaciones? Diego Roig, experto asesor ecológico, nos explica en ¿Te lo vas a comer? cuáles son los requisitos que deben cumplir los cultivos para poder comercializarse como productos ecológicos.