El consumo de pescado ha caído hasta un 33% en 15 años, especialmente entre los jóvenes y niños, algo que tiene mucho que ver con la subida de precios. Ante esta situación, Pablo Ojeda trae a Más Vale Tarde opciones ricas y nutritivas, pero también económicas, para no dejar de comer pescado.

Así, el experto sugiere optar por dorada o lubina de piscifactoría, en vez de salvaje, ya que "el precio desciende mucho" y tienen "las mismas características nutricionales". "Si es salvaje, la carne puede estar un poquito más prieta, pero a nivel nutricional es igual", añade Ojeda, que precisa que una dorada salvaje puede estar entre los 15 o 20 euros, mientras que una de piscifactoría cuesta la mitad, siete euros.

Ahora mismo, por temporada y precio, el especialista recomienda adquirir al sardina parrocha, que cuesta unos seis euros el kilo, y la sardina normal, en torno a unos siete euros. Además, Ojeda confiesa que hay un pescado que le vuelve "loco" y que "se consume poco": el chicharro, un pescado azul incluso más económico que el boquerón y muy rico en Omega-3 y Omega-6.

Además, Ojeda sostiene que debemos tener conservas siempre en nuestra despensa: los berberechos, por ejemplo, son el alimento que más hierro tiene y el cuerpo lo absorbe muy fácilmente. Puedes escuchar su explicación completa en el vídeo.

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