Cocina
Iñaki López se quema haciendo requesón: "Esto empieza a ser un programa de riesgo para mí"
El chef Carlos Maldonado ha querido gastar una broma al presentador y le ha pedido ayuda para colar el requesón. Esto ha provocado que Iñaki se queme las manos.
El chef con estrella Michelin Carlos Maldonado ha mostrado en Más Vale Tarde cómo preparar requesón en casa. En el paso final, se debe colar el requesón para así separar la parte sólida del líquido. Este paso se realiza con una estameña.
Como explica el cocinero, ante las dudas de Iñaki López, es, sencillamente, "un colador de tela". Como se puede ver en el vídeo, el suero cae y, en el interior de esa tela, queda el queso sólido. Maldonado aprovecha para gastar una pequeña broma al presentador y le pide que le ayude a colar el requesón.
"Dios, quema", se queja Iñaki. "Los has hecho queriendo", apunta el nutricionista Pablo Ojeda. "¡Qué malafollá!", responde López, ante la broma del cocinero. "Entre el picante y las veces que se ha quemado en este programa...", afirma Cristina Pardo.
"Esto empieza a ser un programa de riesgo para mí", apostilla Iñaki. "Pero, trae más beneficios", añade el presentador. Maldonado explica que el requesón se debe prensar y se podría dejar curar un poco en el frigorífico.