Sí, en Navidad todos cometemos excesos cuando vamos a nuestros encuentros con la familia y/o amigos. Una vez llega enero, uno de los propósitos más repetidos es el de ponerse en forma y perder esos kilos de más.

En La Roca, preguntamos al nutricionista y tecnólogo alimentario Aitor Sánchez que pone por encima de todo lo demás a las verduras. "Tiene que estar tanto en la comida como en la cena", defiende.

Sánchez bromea con el hecho de que "nadie se preocupa de las pizzas ni de los kebabs a partir de las 19:00 horas", pero sí lo hacen con la lechuga. Advierte el nutricionista que encontraremos "dietas milagrosas" y "planes de choque", pero apuesta por hacer que esta alimentación sea algo continuo.