¿Son los insectos una alternativa real en España al consumo de carne? Equipo de Investigación entra en un restaurante de insectos.
El chef cuenta que reciben la carne directamente de Alemania congelada y que en el caso de las hamburguesas, hasta un 42% están compuestas de insectos, la mayor parte de gusanos.
En cuestión de dos o tres minutos es posible tener el plato listo. Su sabor, normal. Tiene una consistencia extraña y viscosa. Es menos dura que una hamburguesa de pollo y en ella no se puede ver ningún resto de insecto.
Equipo de Investigación analiza con un experto dos dietas totalmente opuestas: paleodieta y dieta vegana. ¿Cuánta carne se debe incluir en la dieta para tener una alimentación saludable? ¿Cuál es la medida?
España, un país carnívoro: cada español come de media al año casi 50 kilos de carne
La carne se ha convertido en la fuente principal de proteínas. En España comemos cada año una media de 17 kg de carne roja por persona. Pero, ¿qué consecuencias tiene el exceso de carne roja? Equipo de Investigación consulta a los expertos.
¿Existe un lobby de la carne que presiona para ocultar información?
Un estudio de la revista médica The Lancet vuelve a poner a la carne en el foco mediático como ya lo hizo un informe de la OMS. Como se ve en el vídeo, hablamos con el periodista que desveló la estrategia de las investigaciones.
Una hamburguesa de laboratorio, ¿solución frente a la creciente demanda de carne?
El futuro está en una hamburguesa sintética, producirla cuesta 250.000 euros y está creada de la nada para solucionar la demanda de carne dentro de 40 años, como muestra el vídeo.
Nos adentramos en una granja de grillos donde nacen 80.000 cada día
Frente a la producción de carne, los insectos pueden ser una alternativa. Como se ve en el vídeo, Equipo de Investigación entra en una granja de grillos para saber cómo son.