Cuando faltan pocos minutos para el cierre, los propios clientes de un supermercado graban cómo los empleados depositan en diferentes carros alimentos que están próximos a caducar. Así lo reflejó Equipo de Investigación en un programa de 2013 que laSexta ha vuelto a emitir este sábado.
Una vez los productos son retirados, ¿qué hacen con ellos? Equipo de Investigación intentó preguntar a los trabajadores, sin embargo, ninguno quiso hablar ante las cámaras.
Por su parte, Ana García y Beatriz Ramírez, extrabajadoras de supermercado, sí se atrevieron a dar la cara. Conocen bien sus métodos.
20 kilos de patatas, 20 de naranjas, 10 de calamares, 100 patés, 40 barras de pan, 20 paquetes de pan de molde, 30 packs de yogures, jamones ibéricos, la lista de alimentos en buen estado que tiraban cada día a la basura es larga.
"Teníamos un cúter todos los empleados y las bolsas de verdura, de ensaladas, las rajábamos y echábamos el contenido revuelto para que no lo pudieran coger. Además, se rociaba con lejía, amoniaco, cualquier producto que tuviéramos en el cuarto de limpieza, un lugar que cerraba con llave y al que solo tenían acceso los empleados de la basura", recordó Ana García.
La cadena de supermercados decidió no sacar a la calle los contenedores, el camión de basura entra de madrugada hasta la misma tienda y retira bolsas repletas de alimentos retirados antes de que caduquen.
"Los huevos se retiran 20 días antes; los yogures, cinco; las patatas, 20 y los jamones tres meses antes", relató Beatriz Ramírez.
*El contenido al que hacer referencia la información forma parte de un programa de Equipo de Investigación de 2013 que laSexta ha vuelto a emitir este sábado.
Equipo de Investigación, 2019
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