NUEVE RECETAS FÁCILES Y RIQUÍSIMAS

NUEVE RECETAS FÁCILES Y RIQUÍSIMAS

Las recetas de Mikel López Iturriaga: este sería el menú de Navidad de El Comidista TV

¿Aún no tienes decidido el menú de Navidad de este año? Recogemos las mejores recetas que Mikel López Iturriaga descubrió en El Comidista TV para que en estas fiestas demuestres el cocinillas que llevas dentro y tus platos conquisten a tus invitados.

Aprende paso a paso cómo hacer la mejor masa madre de la mano de Ibán Yarza

El sabio del pan y autor del libro 'Pan casero', Ibán Yarza, enseña a Mikel López Ituarriaga cómo hacer el mejor pan del mundo con masa madre. El presentador de El Comidista TV reta al experto a hacer un gran pan y este le revela todos los pasos para hacerlo.

La mejor receta de la porra antequerana, una sopa fría parecida al gazpacho o al salmorejo

En la gastronomía malagueña no sólo es famoso el espeto. Mikel López Iturriaga te enseña en El Comidista TV la mejor receta de la porra antequerana, un plato que se parece al salmorejo pero es una variedad de gazpacho más espeso.

Ensaladilla rusa tradicional o de cocina de vanguardia: ¿con cuál te quedas?

Aquí tienes dos tipos de ensaladilla rusa, la de 'Mariscos Emilios', un restaurante de Sevilla que borda el plato en su versión más tradicional, y la segunda, más creativa, de 'La Falconera', donde cocinan platos tradicionales dándole un pequeño giro.

La receta de la ensalada estrella 'Michelín' de Joan Roca, paso a paso en El Comidista TV

¿Eres fan de las buenas ensaladas? Mientras ahorras para ir a El Celler de Can Roca, puedes ir practicando con esta receta que te da El Comidista TV del chef Joan Roca, donde el atún y las judías son los ingredientes principales.

Aceite de oliva, hierbas aromáticas y cabezas de ajo: la mejor receta de verduras al horno que te reconciliará con la madre naturaleza

Si eres de esas personas a las que las verduras le 'pone' menos que diez misas seguidas, deberías probar este truco con el que Mikel López Iturriaga potencia el sabor de las verduras al horno en El Comidista TV.

¿Quieres que tus verduritas te hagan la ola? Estos son los aliños que dan vida a cualquier verdura hervida o al vapor

Cualquier verdura hervida o al vapor ganará diez puntos extra con estos aliños que Mikel López Iturriaga explica en El Comidista TV: ¡el rollito mediterráneo y un plus aromático conseguirán que tus verduritas te hagan la ola!

El Comidista TV se hace con la receta del particular cuscús de Ferran Adrià

El cuscús son granitos con sémola de trigo, pero Ferran Adrià inventó una versión del plato marroquí con coliflor. El Comidista TV te enseña cómo hacerla: sólo hay que triturar el vegetal tras cocerlo, escaldarlo y mezclarlo con verduras salteadas o con una combinación de naranjas, hierbabuena y anacardos.

Así se cocina la mejor tortilla de patatas de España (inspirada en la receta del restaurante A Pulpeira de Melide)

En la cocina de Simon Manley, embajador británico en España, El Comidista TV le enseña cómo cocinar una tortilla española con la receta de A Pulpeira de Melide, en A Coruña, uno de los lugares donde hacen las mejores tortillas de España.

Aguacates, cebolla y cilantro: esta es la mejor receta del guacamole tradicional

El Comidista TV muestra cómo hacer la receta del guacamole tradicional. Sólo se necesitan tres aguacates, cebolla roja, jalapeño (si gusta picante), cilantro y tomate cortado. No hay que olvidar el aliño: una cucharada de sal, tabasco o lima.

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laSexta.com | Madrid | 19/12/2017

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