SE COCINA CON COLIFLOR
El Comidista TV se hace con la receta del particular cuscús de Ferran Adrià
El cuscús son granitos con sémola de trigo, peroFerran Adrià inventó una versión del plato marroquí con coliflor. El Comidista TVte enseña cómo hacerla: sólo hay que triturar el vegetal tras cocerlo, escaldarlo y mezclarlo con verduras salteadas o con una combinación de naranjas, hierbabuena y anacardos.
