La producción de carne causa el 14,5% de las emisiones de CO2 y toda la producción de carne supera las emisiones de todos los vehículos del mundo en un año.
En la comparativa sobre lo que contamina producir 50 gramos de proteína animal o la misma cantidad de proteína vegetal, esta última sale ganando con mucha diferencia.
Alba Sánchez analiza si ha habido cambios en la tendencia de consumo y explica que mientras crece el consumo de carne en todo el mundo, en Europa y Norteamérica se estanca, según los datos de la FAO.
En España, un 15% de la población dice que es flexitariana, es vegetariana aunque ocasionalmente come algo de pescado o carne.
Qué hace la industria para crear carne sin proteína animal
La mayoría de los productos simulan el formato y la textura de productos cárnicos, para lo que se utiliza principalmente soja.
En el estreno del documental de Alaska
Víctor Sandoval afirma que quiere más a Alaska que a su madre: "Está muerta, pero lo sabía"
Víctor Sandoval asegura que quiere más a Alaska que a su familia, a lo que la reportera le avisa que su madre se va a enfadar. "No, está muerta. De todas formas, lo sabía", confiesa el colaborador de televisión.