¿Qué hay que hacer para que las lentejas queden más espesas? Es uno de los platos predilectos de nuestra gastronomía y cada cual tiene su propio truco o receta para prepararlo a su gusto. Los Aruser@s han dado con uno para que queden más espesas y este divide a los expertos: triturar parte de estas legumbres para espesar el caldo.
María Moya, que no es famosa precisamente por su buena mano en la cocina, reconoce que no lo ha hecho en su vida, pero que "las que ha visto en casa" de su madre y de su suegra, cree "que no trituran".
Angie Cárdenas también cuenta con algunos 'tips' en su recetario, aunque ella se centra en las alubias. "Ahora se me va a tirar todo el mundo encima, pero yo creo que esto se hace así con las alubias".
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(*) Desde laSexta.com estamos recuperando los mejores momentos de la hemeroteca de Aruser@s.