Aesan, la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición, ha publicado una actualización de su material informativo 'Alimentación segura durante el embarazo. Consejos básicos para 40 semanas de tranquilidad' donde recomienda a las mujeres embarazadas "evitar" consumir bebidas azucaradas y energéticas y brotes crudos como soja o alfalfa. Además, entre otros consejos, las insta a tomar sólo aquellos complementos alimenticios indicados por su médico.
Este nuevo cuadríptico informativo, que está desarrollado en colaboración con los colegios profesionales relacionados y la Dirección General de Salud Pública del Ministerio de Sanidad, también aconseja evitar la ingesta de sándwiches envasados y otros alimentos envasados listos para consumir que contengan vegetales, huevo, carne, fiambres, pescado y derivados así como productos cárnicos loncheados y quesos loncheados o rallados industriales.
Otra de las recomendaciones que hacen a embarazadas es la de tener cuidado a la hora consumir comida o bebida preparada con antelación. Por ejemplo, aconsejan consumir los zumos recién exprimidos y refrigerar las sobras de comida "lo antes posible", ya que recuerdan que éstas no deben estar más de dos horas a temperatura ambiente. Además, antes de su consumo, las embarazadas deben asegurarse de calentarlas a alta temperatura, a más de 70ºC durante al menos dos minutos.
De esta forma, el objetivo de Aesen es el de ofrecer unos "consejos básicos" basados en los conocimientos científicos "más recientes" para que las gestantes puedan seguir una alimentación "segura" durante el embarazo, según precisa la agencia, la cual recuerda que en esta etapa resulta "fundamental" tomar unas medidas básicas higiénico-dietéticas y evitar el consumo de ciertos alimentos para prevenir "riesgos" que, aunque poco frecuentes, pueden tener "consecuencias negativas" para el feto o la propia mujer. Por todo ello, defiende una alimentación "equilibrada y segura", así como un nivel y tipo de actividad física adecuada, evitando el sedentarismo, favorecen la salud de la madre y del futuro bebé.
