En Galicia
Casi 100 personas, afectadas por un brote de salmonelosis en un festival de música en Galicia
Las 94 personas afectadas están relacionadas con el Trasan Fest, un festival que tuvo lugar el pasado fin de semana en la parroquia coruñesa de Trasanquelos (Oza-Cesuras). Al menos 8 están ingresadas.
En verano, el riesgo de que se produzcan intoxicaciones alimentarias es mucho mayor que en otros momentos del año con temperaturas más suaves. Y entre ellas, una de las más frecuentes es la salmonelosis, provocada por la bacteria salmonella, con síntomas que van desde el dolor de estómago a la fiebre, pasando por diarrea, vómitos y dolores de cabeza.
Precisamente detrás de esta enfermedad está la Consellería de Sanidad de Galicia, que ha abierto una investigación por un brote de salmonelosis con 94 afectados en un festival de música que se celebró el pasado fin de semana en Oza-Cesuras (A Coruña), según informaron a EFE fuentes de la Xunta. Al menos ocho de los afectados están ingresados en centros hospitalarios de A Coruña, según La Voz de Galicia.
La Dirección Xeral de Saúde Pública investiga las causas del brote detectado con la realización de encuestas epidemiológicas entre los afectados. Las 94 personas están relacionadas con la celebración este fin de semana del Trasan Fest en Oza-Cesuras (A Coruña). La Xunta apunta que las evidencias recogidas hasta el momento hacen pensar en el origen bacteriano del brote causado por salmonella.
La Consellería mantiene contacto con el Ayuntamiento, como responsable de la autorización del evento, para poder identificar a los operadores de restauración que se instalaron en el festival. El principal vehículo de la salmonella es el huevo crudo: para prevenirla, los expertos recomiendan cocinar todo lo que tiene huevo (tortillas, etc.) a más de 80 grados. También hay que tener cuidado con la leche y los quesos sin pasteurizar y se desaconseja la carne cruda.