UNA RECETA SENCILLA Y FÁCIL

UNA RECETA SENCILLA Y FÁCIL

Semana Santa: esta es la receta más fácil y rápida para preparar torrijas paso a paso

Las torrijas son un clásico de la Semana Santa imprescindible en cualquier mesa. Se trata de una receta fácil y sencilla de preparar: aquí están los ingredientes y los pasos a seguir.

Semana Santa: pasión por las torrijas
Semana Santa: pasión por las torrijas | Agencias

INGREDIENTES

  • Una barra de pan del día anterior cortada en rebanadas
  • 4 huevos
  • Un litro de leche
  • Una taza de azúcar
  • Un trozo de cáscara de limón
  • Una rama de canela
  • Una cucharadita de canela en polvo
  • 3/4 de litro de aceite para freír

PREPARACIÓN

El primer paso para cocinar torrijas es poner a calentar un cazo de leche con la mitad del azúcar indicado en los ingredientes junto a la cáscara de limón y la rama de canela. A continuación hay que remover la mezcla hasta que se diluya el azúcar. Retirar del fuego antes de que hierva y dejar reposar durante 10 minutos.

Cortar rebanadas de pan al gusto y sumergirlas en la leche durante diez segundos. Después se sacan y se reservan en un plato mientras se pone a calentar el aceite para freír.

Batir los huevos y rebozar las rebanadas para a continuación freírlas en el aceite. Cuando estén tostadas por ambas caras se retiran sobre un papel de cocina. Finalmente espolvorear con azúcar y canela al gusto.

laSexta.com | Madrid | 23/03/2018

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