Llevamos toda la vida escuchando que beber una copa de vino al día es bueno para la salud. "Además decimos 'copita', o tomar una 'cervecita' al día. Esta frase ha hecho mucho daño porque la hemos tomado como justificación de nuestra conducta, nos ha venido bien. Esta frase tenemos que descartarla", asegura Francisco David Rodríguez, autor del libro 'Alcohol y cerebro'.
Según una investigación publicada por la prestigiosa revista científica 'The Bristish Medical Journal', el consumo moderado de alcohol también daña nuestro cerebro. "Beber alcohol en ninguna dosis es bueno para nuestra salud. Desde el primer gramo tiene efecto sobre nuestro cerebro además de otros órganos", cuenta Francisco David.
Otros estudios, en cambio, señalan que "beber moderadamente, dentro de un patrón de dieta saludable como es la dieta mediterránea, realmente es bueno para todo el organismo: corazón, cerebro y resto del cuerpo", explica Ramón Estruch, especialista en medicina interna.
Por ejemplo, volvamos al principio. Beber una copa de vino al día: "sobre todo a nivel cardiovascular, reduce la incidencia de complicaciones cardiovasculares. Por lo tanto, menos infartos, menos ictus y menos muerte cardiovascular. También hay estudios que habla de mortalidad global en el que está incluido todo. Por lo tanto, de alguna manera ayudaría a prolongar la vida siempre que sea dentro de un patrón saludable como la dieta mediterránea, este consumo de bebida fermentadas protege del cáncer", recuerda Ramón Estruch.
A pesar de las contradicciones, en lo que sí coinciden y advierten los expertos es que no debemos acumular el consumo de alcohol a un día a la semana. Mejor beber una copa de vino al día que una botella el fin de semana.