Europa

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Unas vacaciones en el Veneto para aprender a cocinar

Clases de cocina en Villa Casagrande, una casa del Siglo XV

Una innovadora Escuela de Cocina italiana se pone en marcha en una casa histórica particular del norte de Italia.
 
El próximo mes de junio comienza en Italia una experiencia única de la mano de Stirred Travel. Vacaciones para aprender a cocinar las mejores recetas italianas, pero alojado en una espectacular villa del siglo XV, el hogar de la familia Brandolini d' Adda. En las estribaciones de los Dolomitas y bajo la supervisión de expertos chefs, nos podemos sumergir en los sabores, las imágenes, los olores y la cultura, de una de las zonas más sugerentes del norte de Italia. A una hora al norte de Venecia, Villa Casagrande, fue el hogar de una familia de militares, que defendió a los pueblos y valles circundantes contra los invasores, durante cientos de años. Desde entonces, la familia ha depuesto las armas, pero su herencia militar sigue entre sus muros. Retratos de familia y cuadros en las paredes reflejan los avatares de los Brandolini D' Adda's en el amor y en la guerra, y espadas gigantes y estandartes de batalla, con el escorpión rojo de su escudo, decoran el hall de entrada de forma imponente. Pero lo más impresionante de Villa Casagrande es su cocina, que ofrece clases de cocina, utilizando ricos y variados productos de temporada de la zona. Vamos a aprender a crear platos clásicos de la cocina italiana como el Osso Buco con azafrán, el Risotto o los espaguetis a la vongole. La idea es aprender nuevas técnicas y familiarizarse con una gran variedad de productos regionales en cursos de una semana de duración. Los secretos culinarios del Véneto a nuestro alcance en una villa de inspiración veneciana. Piscina de 18 metros, para abrir el apetito antes de una cena al aire libre, junto a un castaño monumental. Después de días explorando la zona o creando deliciosas recetas en las cocinas de Villa Casagrande, descansaremos en habitaciones de lujo diseñadas de forma individual. La experiencia comienza en el mes de junio, pero como hay que reservar con tiempo y organizarse, os avanzamos la información. Las fechas de los cursos para 2014 son las siguientes: 
del 8 hasta el 14 de junio y del 15 al 21; en septiembre del 7 al 13 , del 14 al 20  y del 21 al 27; y en octubre del 12 al 18. 
El precio por persona es de 2.915,45 euros. 
 Y el paquete incluye: 
Seis noches de alojamiento, matrícula, comida, vino, excursiones, visitas, degustación y los traslados desde y hacia el aeropuerto de Venecia en un pick-up. El precio no incluye vuelos desde la ciudad de origen hasta Venecia. Para más información escribir un correo electrónico a info@stirredtravel.com o llamar a Sarah Roberts o Patrick Obert al teléfono +44 (0) 1347 868 659. Como alternativa, se puede visitar la página web stirredtravel.com para descargar un formulario de reserva. Muy pocos lugares pueden satisfacer todos tus sentidos como el Veneto. Te llevarán fuera de las rutas turísticas para descubrir las joyas ocultas en esta área inexplorada de Italia.

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| 28/04/2014

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