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EN ATOCHA

El restaurante de Madrid con las mejores 'vistas' de la capital: Una cúpula gigante con pantallas led

El restaurante Quintoelemento, ubicado en la calle Atocha de Madrid, cuenta con una cúpula gigante y una rica gastronomía que convierten la velada en un viaje para todos los sentidos.

Restaurante Quinto Elemento, en Madrid

Restaurante Quinto Elemento, en Madrid Irene Picazo

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Madrid es una ciudad que está llena de restaurantes para todos los gustos y sabores, pero lo cierto es que siempre nos gusta buscar lo más especial, lo diferente, lo que más sobresale al resto. Además, ahora con las redes sociales, sobre todo con TikTok y con Instagram, están al alcance de todos.

Y uno de los que más ha triunfado desde su apertura es Quintoelemento, un restaurante que no solo cuenta con una rica gastronomía sino también con las mejores 'vistas' de la capital. Y no hablamos del skyline de Madrid sino de una cúpula con pantallas led donde se proyectan desde paisajes hasta fauna marina.

Restaurante Quinto Elemento
Restaurante Quinto Elemento | Irene Picazo

Quintoelemento se encuentra en la azotea (séptima planta) de Teatro Kapital (calle de Atocha, 125). Pero es más que un restaurante, ya que su propuesta gastronómica y audiovisual convierten la velada en todo un viaje sensorial.

La carta de Quintoelemento

La carta del restaurante está a cargo del chef Juan Suarez de Lezo, donde mezcla pinceladas asiáticas y latinoamericanas. El restaurante cuenta con una barra de sushi y raw food, una bodega con más de 160 vinos nacionales e internacionales y una coctelería de autor.

Sushi del restaurante de Quinto Elemento
Sushi del restaurante de Quinto Elemento | Irene Picazo

En su carta podemos encontrar platos elaborados con los mejores ingredientes. En primer lugar, encontramos entrantes desde caviar, gambas, ostras, tartar, ceviche, tacos o tomate en textura hasta sushi variado.

Ceviche del restaurante Quinto Elemento
Ceviche del restaurante Quinto Elemento | Irene Picazo

Por otro lado, en los principales, encontramos tanto productos 'de mar' como 'de tierra', como merluza en tempura o cerdo ibérico. Sin embargo, en el mes de junio han cambiado su carta a la de verano, incorporando nuevos entrantes o platos a compartir como dos nuevos tacos (el Jisui Da y el de berenjena) o nuevos nigiris, platos más refrescantes como el ceviche de bonito, el tartar de calamar, viera y yema curada o el gazpachuelo verde con hamichi y granizado de amontillado, entre muchas otras cosas que puedes encontrar en sus variadas propuestas.

Propuestas del restaurante Quinto Elemento
Propuestas del restaurante Quinto Elemento | Irene Picazo

Y como no, para finalizar, también tiene gran variedad de postres, como el mango chile, el coulant de avellana o la tardta de 2 quesos. Además, en la carta de verano han incorporado dos nuevos postres, uno para el elemento aire a base de pistacho y fresas y el otro, un frozen margarita de yuzu para el quinto elemento, el éter.

Propuestas restaurante Quinto Elemento
Propuestas restaurante Quinto Elemento | Irene Picazo

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