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Cuántos restaurantes tienen 3 estrellas Michelin en España este 2024

En España contamos con 272 restaurantes que tienen estrella/s Michelin, hay 15 con tres estrellas, 32 con dos estrellas y 225 con una estrella Michelin. Te contamos cuáles son los que tienen la máxima distinción.

El mapa con todos los restaurantes con estrella Michelin 2024 en España

La Gala de la Guía Michelin de este 2024 celebrada en Barcelona nos ha dejado 31 nuevos restaurantes con una estrella Michelin, un nuevo restaurante con dos estrellas Michelin y dos nuevos restaurantes con 3 estrellas Michelin.

Recientemente te contábamos que en esta nueva edición 11 restaurantes han perdido esta distinción. Sin embargo, la selección de la Guía Michelin España 2024 distingue 272 restaurantes repartidos en todo el territorio español con estrellas Michelin.

Entre estos restaurantes, hay 15 con tres estrellas, 32 con dos estrellas y 225 con una estrella Michelin. Los restaurantes de la comunidad de Cataluña, un año más, son el conjunto de establecimientos más numeroso de la lista. Este año son 5 restaurantes los que tienen 3 estrellas Michelin: ABaC, Cocina Hermanos Torres, Lasarte, El Celler de Can Roca y se añade a la lista el Disfrutar de Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas.

Como podrás recordar, un restaurante puede tener como máximo tres estrellas Michelin, aunque los cocineros pueden acumular tantas como les otorguen. Según explica la guía, para que los técnicos otorguen esta triple distinción el establecimiento debe tener una cocina excepcional que justifique el viaje.