Una costumbre ¿típicamente española?
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Pan
Publicaciones
"Ver a todos tus paisanos da mucha alegría"
Un pueblo de Cáceres ofrece servicio público de panadería al cerrar la única que había
Equipo de Investigación, en 2019
"Es una bomba de la II Guerra Mundial": un médico especialista en intolerancias avisa sobre el pan rápido y sus efectos
Un producto de calidad
¿Cómo identificar un buen pan? Un panadero desvela algunas pistas
Te lo vas a comer, en 2020
Una panadera interrumpe la entrevista de Alberto Chicote drásticamente: "No nos dejan"
Alimentarse bien es esencial
Pablo Ojeda insiste en la importancia de la "educación nutricional": "Después de dormir, lo que más hacemos es comer"
Hábitos alimentarios
"Un control de precios absurdo": la reflexión de un economista sobre el hábito "de pagar poco por el pan y aceptar sucedáneos"
Cómo incluirlo en nuestra dieta
¿Cuánto pan debemos consumir al día? ¿Mejor barra o picos? El nutricionista Pablo Ojeda da las claves
Equipo de Investigación, en 2013
La guerra del pan: este es el resultado de analizar las barras de 20 céntimos en el laboratorio
Equipo de Investigación, en 2013
Así cambian el precio del pan los fondos de inversión: "Casi todo el dinero lo ganan en materias primas"
Equipo de Investigación, en 2013
Los estratosféricos beneficios de las masas congeladas durante la guerra del pan
Equipo de Investigación, en 2013
Equipo de Investigación destapa las barras de pan de contrabando de 10 céntimos vendidas en Marruecos
Equipo de Investigación, en 2013
"Nos está jodiendo a todos": así se desató la guerra del pan en la Comunidad Valenciana
Equipo de Investigación, en 2013
El secreto de las barras a 20 céntimos que desataron la guerra del pan
Equipo de Investigación, en 2013
Así se hacen las polémicas barras de pan a 20 céntimos
Equipo de Investigación, en 2013
La peligrosa práctica de pactar el precio del pan a 20 céntimos: "Vendemos más, pero no nos deja nada"
Equipo de Investigación, en 2013
Equipo de Investigación destapa la actividad ilegal de una panificadora de Ceuta
CIENCIA APARTE
El truco de los marineros para mantener el pan siempre fresco