Gipsy chef prepara un nuevo plato en Zapeando. Esta vez se trata de un guiso otoñal con setas, garbanzos, lima, salsa sriracha, cebolla, azafrán, eneldo, caldo de verduras o pollo y un pepino pelado, un plato que puedes preparar fácilmente en cuestión de minutos.
Se empieza haciendo un sofrito con la cebolla y después se añaden a la sartén tres tipos de seta: seta de cardo, seta shitake fresca y champiñón de Portobello. Después se pone un poco de pimienta y unas hebras de azafrán y se añaden los garbanzos de bote, utilizando el caldo. Más tarde se añade el caldo de pollo o de verduras. Para terminar, se usa un ingrediente especial, que el chef revela en el vídeo que acompaña a estas líneas, espesar el caldo y darle la cremosidad perfecta.
Una vez colocado en el plato se pone un pepino pelado aderezado con azúcar moreno, sal, salsa sriracha, el jugo de un par de limas y un chorro de aceite. También unas hojas de eneldo.
Extrañas mezclas de Gipsy Chef para hacer 'Pasta Nero Di Sepia'
En otra ocasión, Gipsy Chef preparó en directo 'Pasta Nero Di Sepia' mezclando sorprendentes ingredientes. Puedes ver lareacción de los zapeadores al probarlo en este vídeo.
