Los expertos desmitifican el ayuno intermitente: ¿sirve para adelgazar? ¿Tiene beneficios?

El ayuno intermitente es una de las dietas 'milagro' más extendidas en este momento. Lo cierto es que hay gran debate entre los nutricionistas sobre sus beneficios, pero en laSexta Xplica hemos querido ir más allá. A juicio de la nutricionista Verónica Chazín "la pérdida de peso es una consecuencia del ayuno intermitente porque acabamos comiendo menos".

Por este motivo, ha dicho, "nunca escogería un ayuno intermitente como sistema de pérdida de peso". No obstante, ha reconocido algunos de sus beneficios, como la autofagia o el control de la glucosa en sangre.

La doctora Paloma Gil ha recordado que "los alimentos nos nutren" y que "casi todo vale para perder peso, pero siempre que demos al cuerpo lo que necesitamos". Mientras que Pablo Ojeda ha asegurado que este tipo de prácticas, a pesar de que a nivel clínico son maravillosas, no son globales: "La segunda causa de enfermedad crónica en adolescentes son trastornos de conducta alimentaria, tú no puedes mejorar tu relación con la comida dejando de comer. Primero hay que cambiar los patrones de alimentación", ha remarcado.