Tiene un restaurante 'low cost'
Carlos, hostelero: "Yo pago 900 euros por media jornada; quiero que la gente trabaje poco y gane mucho"
El hostelero aseguró en laSexta Xplica que las personas que trabajan en su restaurante "no quieren trabajar más horas ni ganar más dinero", algo que no se creyó Ester, camarera de piso de Sevilla.
Carlos Moreno, propietario de un restaurante 'low cost' a las afueras de Madrid, afirmó que lo que él busca con su negocio es que "la gente trabaje poco, gane mucho" y él descanse. Así, aseguró que su modelo de trabajo "es muy fácil": "Lo que tienes que contratar es gente las horas justas, y en vez de pagarle tres, pagarle ocho".
"Tú coge a las personas las horas justas, 12 horas...", señaló, a lo que Ester Salinas, camarera de piso, no pudo evitar reaccionar: "Claro, y una persona vive con una jornada de 12 horas...". "Sí, porque en vez de tres, le pagas ocho, y dejas que disfrute. Yo era reacio. Yo antes decía que tenían que trabajar 14 horas y ganar lo mínimo posible", manifestó.
Así, el hostelero señaló que por cuatro horas diarias paga 640 euros, aunque más tarde subió esa cifra hasta los 900 euros. "Con eso la gente vive porque son personas que no necesitan ganar más, porque son estudiantes que tienen que compaginar con el estudio, son amas de casa... Solo quieren trabajar esas horas", aseguró Carlos, unas palabras que Ester no se creyó, por lo que el empresario le dijo: "Te vienes un día conmigo y te enseño cómo tengo el sistema montado; a las 18:00 horas cierro".