‘La Ermita’ es el restaurante madrileño al que Alberto Chicote intenta salvar en el norte de la capital. Un local de carretera, con poca visibilidad y con el principal problema focalizado en Carlos, Susana y Marta, los tres socios.
El chef se sienta en una de las mesas y pide un caldo gallego donde “los grelos llevan aquí por lo menos tres días”; una lubina que Mousta, el cocinero, confunde con una dorada a la que “toda la sal que le sobra al caldo es la que le falta al pescado”; y unas patatas crudas aunque naturales.
Tras degustar el menú, Chicote se queda pensativo. Y es que, intenta averiguar “qué motivo puede haber para venir hasta aquí para comerme un plato como este”.
Carlos se sienta a su lado y le intenta explicar la carta. Un menú en blanco que entrega a Chicote para vacilarle y cabrearle. Como reacción, el chef pide que pruebe la comida, que no ha conquistado su paladar porque “a Gollum le gusta así la dorada”, a él no.
Nueva carta del 'CD Estoril II'
Así es el menú que ha preparado el equipo de 'Pesadilla en la cocina' con Alberto Chicote para el 'CD Estoril II'
Estos son todos los platos que ha creado el chef de Pesadilla en la cocina, Alberto Chicote, para su nuevo desafío en el programa: un restaurante de un club deportivo.