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La receta de lasaña de calabacín más fácil y sabrosa de Pablo Ojeda en Más Vale Tarde
No pierdas detalle de la deliciosa receta de lasaña de calabacín y aprende a cocinar con el experto en nutrición Pablo Ojeda. Sigue el paso a paso desde la cocina de Más Vale Tarde en laSexta.com
Si te encanta la lasaña pero sólo has probado la tradicional de carne, no pierdas detalle de esta receta de lasaña de calabacín. Acompañada con capas de jamón y queso, podrás tener un plato reconfortante y muy fácil de preparar en pocos minutos.
El experto en nutrición Pablo Ojeda regresa a los fogones de Más Vale Tarde para ofrecerte una idea de cena ligera o un perfecto plato principal para cualquier comida. Si la receta de lasaña de verduras sin horno te ha abierto el apetito, echa un vistazo a esta lasaña que combina ingredientes vegetales y animales con una perfecta fusión de plantas aromáticas.
No te pierdas el truco perfecto para que el gratinado final en el horno adquiera ese acabado ligeramente crujiente que marca la diferencia entre una gran lasaña y una receta mediocre.
Ideal para aprovechar ingredientes básicos que siempre tienes en casa, esta receta de lasaña al horno es rápida, versátil y muy sabrosa. No te pierdas el paso a paso, apunta bien los ingredientes y vuelve a ver el vídeo de la receta cuantas veces necesites.
Ingredientes de lasaña de calabacín
- 3 calabacines
- 300 g de jamón cocido en lonchas
- 300 g de queso cheddar o gouda en lonchas
- 350 g de salsa de tomate casera
- Albahaca
- Perejil
- Cebollino
- Pan rallado
- Aceite
- Sal
Elaboración
1. Precalienta el horno a 180 °C. Mientras alcanza la temperatura, corta los calabacines en láminas finas. Cuécelas durante un par de minutos a fuego medio y luego pásalas a un recipiente con agua fría para frenar la cocción. Si prefieres una textura más firme, puedes omitir este paso.
2. Coge el perejil, la albahaca y el cebollino y mézclalo con el pan rallado.
3. Engrasa ligeramente una fuente apta para horno con un poco de aceite de oliva. Espolvorea la mitad de la mezcla de hierbas y pan rallado por el recipiente. Encima, coloca una capa de calabacín.
4. Añade la salsa de tomate, el jamón y el queso sobre el calabacín. Continúa alternando capas poniendo atención en que la última capa sea de calabacín. Esparce el resto de la mezcla de hierbas por encima y cubre la fuente con papel de aluminio.
5. Hornea durante 15 minutos. Después, retira el papel de aluminio y gratina hasta que la superficie esté dorada y crujiente a tu gusto, ¡lo conseguirás gracias al pan rallado que hemos incluido!
¡Y listo! Ya puedes disfrutar de tu lasaña de calabacín casera, lista en pocos minutos.