Los huevos son uno de los alimentos más completos que hay, ya que son ricos en proteínas, minerales y vitaminas. Además, son de lo más versátiles y pueden sacarnos de "mil apuros", ha explicado Carmen Tía Alia en Más Vale Sábado, donde nos ha comentado algunas curiosidades sobre ellos.

¿Sabías que los números que aparecen en ellos tienen un significado? "Indican la forma en la que se han criado las gallinas y la procedencia de los mismos", ha aclarado la chef, que ha explicado que el primer número informa sobre cómo se han criado las gallinas.

El cero indica que los huevos son ecológicos y que las gallinas "han vivido felizmente en el campo y han comido piensos naturales y ecológicos". El número uno indica que las gallinas son camperas: "Han vivido en libertad, pero los piensos que se les dan son convencionales". Por su parte, el dos significa que las gallinas "viven en gallineros con semilibertad" y, por último, el tres que "viven en jaulas, no tienen acceso al exterior y no tienen luz natural".

Pero, ¿por qué es tan importante saber cómo se han criado las gallinas? "Porque el estrés que sufren los animales se traduce en la calidad del huevo. Aunque también influye el tipo de pienso", ha aclarado en el vídeo principal de la noticia.

Salud

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