UN BIOLOGO MARINO EXPLICA CÓMO APRECIAR SUS CARACTERÍSTICAS

¿Es pulpo todo lo que comemos? Así es el fraude de muchos restaurantes del que no nos damos cuenta

Los restaurantes están aprovechando el 'boom' del pulpo. Cada vez son más los que lo incluyen en sus cartas. Tenerlo como especialidad es un reclamo. Pero ¿es pulpo todo lo que comemos? Equipo de Investigación lo analiza con Juan Junoy, biólogo experto en fauna marina.