Dos personas han fallecido y otras 12 han resultado heridas, de las cuales ocho permanecen ingresados, tras el incendio este viernes por la noche en el restaurante italiano 'Burro Canaglia Bar&Resto', ubicado en la céntrica plaza Manuel Becerra de Madrid. Los fallecidos, según han explicado fuentes policiales, eran dos personas jóvenes, uno de ellos trabajador del establecimiento hostelero.
Testigos y comensales del local han explicado a EFE que el incendio se ha producido porque uno de los camareros, al flamear un postre, ha producido una llama que ha llegado al techo del establecimiento, que estaba cubierto con plantas artificiales -también las paredes-. En cuestión de segundos, han añadido, se ha incendiado todo el techo del establecimiento.
Las llamas se ha iniciado cerca de la entrada del local, lo que ha dificultado la evacuación de las víctimas. Algunos comensales han podido salir de forma rápida por la puerta del restaurante, mientras que otros se han quedado atrapados cuando el fuego ya bloqueaba la salida.
Estos mismos testigos han apuntado que algunos personas, que se encontraban en ese momento cenando, han salido por una puerta de emergencia que da a un portal anexo al local. Asimismo, han señalado que viandantes y gente que estaba en locales cercanos, al ver que había personas atrapadas en el interior del establecimiento, han comenzado a dar patadas a los cristales con la intención de romperlos para que, de esta forma, pudiesen salir. David y Juan, marido y hermano de una de las hospitalizadas de carácter leve por intoxicación, han explicado que algunos clientes y trabajadores han tratado de refugiarse en la cocina ya que el incendio ha tenido lugar muy cerca de la puerta, de manera que solo han podido huir del fuego los que estaban en las mesas más cercanas a la salida.
Se da la circunstancia de que ese parque se encuentra a poca distancia del lugar del incendio, lo que contribuyó a la rápida intervención de los bomberos. Marín ha apuntado que cuando han llegado se han encontrado "un incendio muy cercano a la puerta" y que, a pesar de que lo han extinguido rápido, "había mucha gente que no podía salir", por lo que han tenido que realizar doce rescates de personas del interior.
En el operativo han participado 12 dotaciones de bomberos del Ayuntamiento de Madrid, quienes han extinguido el incendio. Carlos Marín, jefe de guardia de Bomberos del Ayuntamiento de Madrid, Carlos Marín, ha puesto de relieve que hasta el lugar del incendio se ha desplazado la mitad del parque de Manuel Becerra por el aviso de un fuego que salía con "llamas por fachada" en un restaurante, y ha incidido en que el tiempo de respuesta "ha sido muy rápido".
Ocho personas permanecen ingresadas
Ocho de los heridos del incendio continúan ingresados en distintos hospitales de la región, varios de ellos en Unidades de Cuidados Intensivos y otros en Unidades de Grandes Quemados. Según ha informado la Consejería de Sanidad, del total de 12 personas que fueron atendidas tras el incendio 8 siguen ingresadas.
En concreto, en el Hospital de Getafe se encuentra ingresada una mujer de entre 20 y 30 años afectada por inhalación de humo y con el 8% de la superficie corporal quemada, en las piernas. Permanece estable, dentro de la gravedad, en la Unidad de Grandes Quemados.
Otro de los heridos se encuentra ingresado en la UCI del Gregorio Marañón, un joven de 29 años que se encuentra intubado, pero estable. En el Hospital Clínico hay dos personas ingresadas, dos hombres de 26 y 21 años que están intubados en la UCI afectados por inhalación de humo.
La Unidad de Quemados del Hospital La Paz atiende a otros dos heridos: una mujer de 40 años con síndrome de inhalación de humos y otra de 25 años. Las dos tienen quemaduras en el 25% de la superficie corporal aproximadamente, en cara, brazos y tronco.
Por su parte, en el Hospital de La Princesa hay dos mujeres ingresadas en la UCI: una de ellas, de 25 años, está consciente y permanece bajo vigilancia. La otra, de 52 años, precisó intubación. Este hospital, además, atendió a un hombre y una mujer, ambos de 31 años, por inhalación de humo, pero los dos fueron dados de alta. Finalmente el Hospital 12 de octubre atendió a otros dos heridos que también fueron dados de alta.
La presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, ha trasladado su pésame a los familiares de los fallecidos y ha deseado a través de Twitter la pronta recuperación de los heridos. "Todo mi cariño a los familiares de los fallecidos en el incendio de Manuel Becerra y mi deseo de pronta recuperación a los heridos. Gracias, una vez más, a los servicios de emergencia por su extraordinaria labor", ha apuntado.
La cadena andaluza The Clandestine Hub que explota la marca de restaurantes italianos 'Burro Canaglia' abrió las puertas al público del que fue su primer local en Madrid el 30 de diciembre de 2021, en el número 16 de la Plaza Manuel Becerra, situada en el distrito de Salamanca. Se trata de un local con capacidad para un centenar comensales, de los cuales 40 se ubican en una gran terraza exterior.
