Alberto Chicote intentó destapar cómo trabajan en Ibiza 27 empresas denunciadas por catering ilegal en el último programa de ¿Te lo vas a comer?
Empresas que admiten cobrar en negro y trasladan la comida sin registro y sin vehículos frigoríficos. Porque además hace falta tener una cocina homologada y un seguro de responsabilidad civil
Estas empresas parecen legales pero son ilegales y los recursos de la administración son limitados. El programa sacó a la luz también la economía sumergida en la venta ambulante.
A cinco euros el vaso de fruta, confiesa que al mes saca más de 6000 euros. Un negocio ilegal que, aseguran, les compensa.
