Ni el coronavirus podrá evitar que los españoles pidan una caña en su bar favorito. La hostelería es uno de los negocios más golpeados por el Covid-19 y, por eso, se ha creado 'Adopta un bar', una nueva iniciativa para salvar uno de los servicios más preciados de nuestra cultura.
El objetivo es adelantar los beneficios a los hosteleros para que, cuando vuelva la normalidad, su negocio pueda seguir funcionando y tú mismo disfrutando de él.
El funcionamiento es sencillo: los bares pueden inscribirse en una página web de forma totalmente gratuita, mientras que los clientes pueden acceder a ella para encontrar sus bares favoritos y encargar su comida o un par de refrescos que se podrán consumir cuando vuelvan a abrir sus puertas.
La iniciativa ya ha conseguido recaudar miles de euros entre los diversos locales que se han unido y espera ser una forma de salvar a los pequeños negocios de una crisis económica sin precedentes.
Pero no es la única idea. Desde 'El Tenedor', de manera altruista, han lanzado 'Salvemos nuestros restaurantes' con el objetivo de comprar bonos por adelantado que podrán ser recompensados en consumiciones cuando vuelvan a abrir.
Y es que, como ha explicado Marc Saborit, dueño de un local en Castellón, se va a necesitar "mucha ayuda para volver a arrancar", aunque por el momento la iniciativa está dando resultados: "Llevamos ya recaudados 3.900 euros".
El sector prevé perder el 40% de su facturación este año y, según una encuesta del a patronal de hostelería en España, un 59% de los hosteleros prevé hacer reajustes en su plantilla.
Por el momento, el 75% de los establecimientos han realizado ERTEs y el 93% de los locales están cerrados. Unos datos que, a juicio del presidente de 'Hostelería en España', José Luis Yzuel, indican que existe una situación muy grave para "pequeños establecimientos que no van a poder levantar las persianas".
Y es que a pesar de mantenerse cerrados, los bares y restaurantes continúan teniendo grandes gastos, como el alquiler, el producto tirado o los gastos de personal.
Además, la hostelería es un sector clave para la economía española: factura 123.600 millones de euros, un total del 6,2% del PIB. Actualmente existen 314.311 establecimientos en España que dan trabajo a 1,7 millones de personas.