El barrio multicultural de Madrid por excelencia, Lavapiés, vuelve a celebrar uno de sus eventos más populares, hablamos de Tapapiés, la fiesta dedicada a la tapa y a las culturas, organizada por la Asociación de Comerciantes de Lavapiés. Este año Tapapiés contará con 136 tapas diferentes, y en ellas podremos probar bocados de la cocina tradicional de las diferentes partes del mundo. Podremos degustar desde los sabores más castizos y madrileños, hasta los platos más picantes y exóticos. Podríamos equiparar esta experiencia como una vuelta al mundo, pero a través de la comida.

Además, este año han introducido una novedad muy práctica, pues Gatronosfera ha desarrollado una app para acceder a las rutas e información desde nuestro móvil. Por otro lado, también habrá opciones para veganos, vegetarianos y sin gluten, pues lo divertido es que todas podamos probar la mayor cantidad de tapas posible. El mercado de San Fernando y el de Antón Martín se suman como colaboradores de Tapapiés.

Tapapiés | Foto de Tapapiés

En Lavapiés viven personas de más ochenta nacionalidades diferentes. Personas procedentes de cinco continentes conviven en este céntrico barrio de la capital. No hay dudad de que una de las mejores maneras de promover la multiculturalidad es mediante la gastronomía. Esta tradición de “convivencia” entre culturas es algo que le viene de lejos a Lavapiés, pues hace ya 500 años que en sus callejuelas vivían judíos, musulmanes y católicos.

La gastronomía es un aspecto clave de las culturas, y también de Lavapiés, pues como sabemos hay infinidad de establecimientos a los que miles de personas van durante todo el año. Del 17 al 27 de octubre cada establecimiento preparará una tapa y la servirá junto a una cerveza, y solo nos costará 2.5€. La Ruta Multicultural de la Tapa y la Música de Lavapiés no va solo de comer, sino también de pasar un buen rato con la familia o amigos, por eso la organización se ha encargado de programar diferentes actividades. Habrá pasacalles, espectáculos de circo, conciertos, teatro de calle y hasta clases de swing.

Mercado de San Fernando en Tapapiés | Foto y fuente mercadodesanfernando.es

Por supuesto todas las actividades programadas siguen la línea multicultural liderada por las tapas, y mantienen el espíritu de tolerancia, respeto y acercamiento entre las diferentes culturas que comparten el barrio de Lavapiés, y el resto de la ciudad de Madrid. Año tras año, el éxito de este evento es rotundo y no nos cabe la menor duda de que la edición de 2019 será incluso mejor que la anterior. Así que, ve haciendo apetito porque lo vas a necesitar y lo vas a disfrutar.

Si quieres saber más sobre los establecimientos y tapas participiantes de este año accede a este link.