Circuito underground

Circuito underground

Una escapada por la Palma más alternativa

Existe una Palma más desconocida y alternativa que se muestra en algunos establecimientos que forman parte del circuito underground de la ciudad.

Islike Mint
Islike Mint | Turismo

Restaurantes, bares, tiendas, librerías o galerías de arte ofrecen la otra cara de la ciudad. Algunos de ellos tienen un largo recorrido detrás, otros apenas llevan abiertos unos años. Todos con mucho que ofrecer. Se concentran en barrios como Canamunt o Santa Catalina, aunque toda la ciudad nos descubre rincones inesperados en cualquier momento del día.

La Palma | Tomeu Canyellas Photo

Así, para tomar un café, hay locales cuidan la decoración y el producto. Son locales donde es tan importante tomar un buen café como cuidar el momento que lo rodea. Por ejemplo, L’Antiquari, de estilo bohemio y clásico, está decorado con carteles publicitarios soviéticos y de jazz. Las mesas y sillas son de madera clásica, incluso se ha aprovechado como mesa una máquina de coser. Aquí siempre es posible disfrutar de uno de los mejores cafés de Palma, tomar una Guinness o un tentempié.

También en Cachivache Café que, con un peculiar look vintage y un aroma familiar y acogedor, cafetería atrapa por su decoración variopinta, recogida de todos los mercadillos de Mallorca. Además, cuenta con un rincón donde los más pequeños podrán abstraerse pintando y jugando, mientras los mayores disfrutan de un buen café.

La Molienda es el lugar de referencia en Palma para probar un desayuno diferente. Cuida especialmente su gastronomía, basada en productos locales y ecológicos. Su filosofía se basa en acercar la cultura del café a sus clientes y hacer de ello una experiencia única. Para acompañar estos cafés, también ofrecen una cocina donde predomina la materia prima ecológica local y de temporada.

La Palma | Juan Iglesias

Producto local de calidad y recetas tradicionales que se adaptan a los nuevos tiempos son la base de la cocina de Palma, que se puede degustar en restaurantes repartidos por toda la ciudad, algunos con estrella Michelin. Sin embargo, hay otras alternativas más innovadoras donde, además de comer, se puede disfrutar del proceso de elaboración.

Un ejemplo es Clandestí Taller Gastronòmic: Un lugar para observar y disfrutar del arte culinario. No es un restaurante al uso, sino que va un paso más allá. En él se ofrece una muestra de cocina en vivo para un máximo de 12 personas. Tras esta especie de “showcooking”, los comensales podrán degustar los platos elaborados por los chefs Ariadna Salvador y Pau Navarro. Ha sido nombrado Restaurante Revelación del año.

También lo es Bar Rita de Palma. Situado en la bella Plaza Quadrado, este lugar tiene un agradable ambiente y una espaciosa terraza donde saborear distintas tapas como la sepia con salsa o la ensaladilla rusa o el cuscús, especialidades de la casa.

La Juanita es tro lugar donde cada día es una nueva aventura. Allí, los comensales descubren qué van a comer en el momento en el que ven al cocinero prepararlo. Cocina de mercado, fresca y creativa al más alto nivel con un ambiente tranquilo y acogedor en pleno centro de Palma.

La Palma | Eva Morell

Pero como no sólo de comida vive el hombre, te proponemos tiendas de ropa de segunda mano, bicicletas, artículos de decoración, últimas tendencias en moda…

Así, Seattle Vintage Store ofrece moda vintage y de segunda mano en una pequeña tienda en el centro de Palma. Prendas y accesorios tanto masculinos como femeninos con una atención personalizada y una decoración muy clásica.

Urban Drivestyle está pensada para los amantes de las bicicletas eléctricas y de las motos antiguas, que encontrarán aquí el lugar indicado para conseguir la reliquia que siempre han querido. Además, cuentan con un taller donde reparan cualquier tipo de ciclomotor y una lista de servicios que incluye tours en bicicleta o patinete eléctrico por los mejores enclaves de Palma.

En Piel de Gallina, podrás encontrar las últimas tendencias en moda con las marcas más rockeras o las grandes firmas de calle en su espacio más vintage.

Si buscas la Palma cultural, en la ciudad existen librerías creadas para seducir, donde es posible participar en una tertulia, asistir a un curso de literatura o tomar un vino mientras se elige la próxima adquisición literaria, como Biblioteca de Babel o Literanta.

Rosario Fernández | Madrid
| 23/05/2017

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