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Cocina
El nutricionista Pablo Ojeda reinventa el ceviche: una receta fácil y fresca con un toque original
Aprende con Ojeda
La salsa de eneldo y hierbabuena de Pablo Ojeda: ideal para pescado, pasta y lista en menos de cinco minutos
¿Cuál es mejor?
Pablo Ojeda explica por qué no son iguales los huevos ecológicos y los camperos: "La alimentación de esas gallinas..."
Cocina
Empanadillas perfectas: Pablo Ojeda explica en Más Vale Tarde cómo evitar que exploten y queden jugosas
Ojeda responde
Pablo Ojeda 'tranquiliza' sobre los quesos curados y el colesterol: "No hay que tenerle mucho miedo"
Un desayuno contundente
Pablo Ojeda opina sobre el típico desayuno inglés: este es el caso en que sería una alternativa "más que suficiente"
Aprende con Ojeda
Ojeda explica cómo lo "casero" no es siempre sinónimo de saludable y advierte sobre las mermeladas: "Son un autoengaño"
"La diabetes tipo 2 en niños ha subido más de un 50%"
Pablo Ojeda bromea sobre su pasión por los desayunos: "Soy capaz de cortar una mano si me lo quitan"
Ojeda vuelve a MVT
Pablo Ojeda desvela qué opina realmente de las pastillas de caldo: "Me voy a meter en un lío"
Cocina en directo
Pablo Ojeda prepara la ensalada perfecta para la cena: rica en triptófano para dormir y fácil de preparar
Ojeda y el marisco
Pablo Ojeda, tajante sobre el pan de gambas de los restaurantes orientales: "No es ni primo lejano de las gambas"
"Te vas a ahorrar una pasta"
¿Comprar ya el marisco de Navidad y congelarlo? Pablo Ojeda asegura que "podríamos hacerlo ya"
Chupar las cabezas, ¿si o no?
Pablo Ojeda desvela verdades y mentiras sobre el marisco: ¿Sube el colesterol? ¿Y el ácido úrico?
Consejo de Ojeda
Pablo Ojeda afirma que "la cafeína es la kriptonita del hierro" y revela dos casos en los que no recomienda tomar café
Cocina y café
Pablo Ojeda explica qué hay tras la supuesta adicción que provoca el café: así "okupa" la cafeína la casa de la adenosina
Ojeda y el café
Pablo Ojeda: "Nos preocupamos por el café de un niño, pero no de los siete refrescos de cola que tienen más cafeína"
Cocina con café
¿Qué bebida es más estimulante, el café por la cafeína o el té? Pablo Ojeda da la respuesta técnica y la real