La muestra Jesús Soriano
Temas
Hosteleria
Publicaciones
Esta noche, a partir de las 22:30 h
Hoy, en Batalla de restaurantes, Alberto Chicote viaja a Zaragoza para buscar las mejores migas de la capital aragonesa
Las recibe a diario
La reacción de Jesús Soriano ('Soy camarero') a una denunciable oferta de empleo: "El destino es cobrar una mierda"
Habla del problema de los horarios
Alejandro Inurrieta denuncia el "despotismo de los hosteleros que abren hasta altas horas": "Lo sufren sus trabajadores"
Ha trabajado 50 años como camarero
Un camarero jubilado habla sin pelos en la lengua sobre su profesión: "Nunca me ha gustado"
Ofertas de trabajo de vergüenza
Lobato repasa ofertas de trabajo de "vergüenza" en hostelería: desde 60 horas a la semana por 1.300 euros o un día de descanso
Hostelería en apuros
Pepe, camarero jubilado, pide a empresarios y políticos que se trabaje para evitar la "precariedad" en la hostelería: "Es un favor"
Piden medidas
Laia, una camarera de 27 años, se queja de la hostelería: "Trabajo hay, pero las condiciones son nefastas"
Entrevista a Miguel Cobo
"¿Tú crees que esto puede ser rentable"?: la reflexión del único chef Estrella Michelin en Burgos
De manera anónima
Misteriosos comensales en restaurantes de lujo: así trabajan los inspectores de la guía Michelin
Hemeroteca 2023
Así es el truco del jamón en las bodas: un camarero confiesa a Chicote que el del cortador y el del plato pueden no ser los mismos
En busca de otros empleos
¿Dónde están los camareros? Buena parte de quienes abandonaron la hostelería tras la pandemia estaría estudiando
Muy habitual en Reino Unido
Trozos de cristal y pelos en la comida: así es la indignante moda de devolver platos que está llegando a los restaurantes españoles
Y cortinas negras para preservar la privacidad
Así es un McDonald's en Arabia Saudí, con una entrada para hombres y otra para familias y mujeres
"Una pesadilla"
Habla la exempleada de un restaurante aspirante a estrella Michelin: "Trabajábamos 15 horas diarias, de lunes a lunes"
Entrevista en Equipo de Investigacion
Las sorprendentes revelaciones de un inspector de la Guía Michelin: "Usamos un nombre falso, no reservamos y nos plantamos en la puerta"
"Mi equipo es mi familia"
"Pensaba que lo normal era trabajar 12 horas": la confesión del chef estrella Michelin Miguel Cobo
Explotación laboral
"Amaba la cocina, pero ha deteriorado mi salud": la seria denuncia de una exempleada en un restaurante aspirante a estrella Michelin