"Vamos con una cosa que te va a encantar, Dani Mateo", avanza Gipsy Chef al entrar en Zapeando. Y, es que, hoy cocina paso a paso "butitortilla exprés", una tortilla hecha con butifarra y huevos. Para empezar, corta la butifarra en trozos pequeños y lo echa en la sartén, donde también añade una cucharadita de mostaza.
Después, en un bote, añade cebolla frita, sal y tres huevos que agita para acto seguido echarlo en otra sartén para que se fría. Una vez dpradita, se añaden las butifarras y lo deja cocinar todo junto.
Por otro lado, corta tomates cherry y los echa a otro bote para aliñarlos con vinagre de Módena. Una vez agitado, lo echa sobre la tortilla previamente emplatada. Por último, y para dar su toque especial, corta albahaca y le echa ralladura de limón por encima. Y ¡listo! En tan solo siete minutos puedes disfrutar de tu butitortilla. Coge papel y boli y apunta los ingredientes que utiliza para su cocinado:
- Huevos
- Cebolla frita
- Butifarra o salchicha fresca
- Tomates cherry
- Ajo negro
- Limón
- AOVE
- Pimienta negra
- Albahaca fresca
- Mostaza
- Vinagre de Módena
