Alberto Chicote se desplaza al colegio Arcadia, en Boadilla del Monte, Madrid, para ver uno de los talleres que imparten a niños mayores de seis años sobre el valor nutricional de los insectos.
Una vez allí, Chicote pregunta a los niños si piensan en comida cuando ven a los insectos: "Sí, porque son sanos y son buenos para la salud", comenta un alumno.
El colegio quiere inculcarles la idea de que los insectos son más que bichos, pueden ser alimento.
Francisco Hidalgo, director ejecutivo de Insectalia, les muestra a los niños los insectos que "acaba de aprobar la Unión Europea que se pueden comer" y explica que nutricionalmente son muy potentes.