Alberto Chicote se mete en el mundo de los restaurantes de quinta gama para investigar en ¿Te lo vas a comer? qué son, si son más habituales de lo que creemos y si engañan al consumidor al servir como 'casera' este tipo de comida precocinada.
¿Comemos comida casera o precocinada en los restaurantes?,¿sabemos realmente lo que comemos?, ¿son honestos los camareros?, ¿nos dicen la verdad cuando preguntamos si, por ejemplo, las croquetas son caseras o esa deliciosa carne del menú está recién preparada en la cocina del restaurante?
Para saber hasta qué punto estamos rodeados de restaurantes de quinta gama, Alberto Chicote se pone en contacto con varios restaurantes que se traspasan y que especifican en sus anuncios que no tienen salida de humos y que ofrecen comida de quinta gama, es decir, comida precocinada lista para calentar y comer. El chef se "queda de piedra" al conocer que hay "Estrellas Michelín" que sirven este tipo de comida.
Tras conocer que el tener un restaurante con un cocina sin salida de humos es de lo más habitual, ¿Te lo vas a comer? se pone en contacto con varios fabricantes de comida de quinta gama para saber cómo se elaboran los platos precocinados que luego nos sirven en el restaurante. Sin embargo, rechazan la invitación de participar en el formato de reportajes de laSexta porque tal y como asegura uno de ellos no sabe si "el cliente está preparado para saber si la comida que está comiendo sólo se ha fabricado ahí el 30% y no al 100%".
Ante la negativa, dos miembros del equipo de ¿Te lo vas a comer? hablan con varios comerciales de comida de quinta gama para saber cómo se camuflan estos platos y hasta donde llega este negocio que está en auge en las grandes ciudades. Según asegura uno de ellos, "el 80% de los productos de los bares" son precocinados aunque los venden "como caseros" para sacarle rentabilidad.
Entonces, ¿cómo diferenciamos si el plato lo han hecho en el restaurante o si lo han calentado? ¿Cómo saber si es un producto de quinta gama? Alberto Chicote, el periodista Jordi Luque y el cocinero Abraham García degustan varios platos precocinados que sirven en distintos establecimientos para que los clientes puedan detectar si la comida que les sirven en un bar o restaurante es de quinta gama.
El equipo de ¿Te lo vas a comer? va con cámara oculta a varios restaurantes que sirven comida de quinta gama. Son los bares y restaurantes que los comerciales de comida precocinada recomendaron a los dos infiltrados del programa para probar cómo quedan sus platos. En el vídeo que hay bajo estas líneas puedes conocer la respuesta unánime que dan cuando se les pregunta si sus platos son caseros.
Esta vez sin cámara oculta, Alberto Chicote se traslada a varios bares y restaurantes en los que sabe que sirven productos de quinta gama para ver si reconocen que lo que dan es comida precocinada. El chef acaba expulsado de uno de los establecimientos cuando el encargado se da cuenta de que conoce su 'secreto'. "Me voy con las ganas de haber probado las albóndigas", dice el conductor del programa a cámara. Dale al play para ver cómo le echan.
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