Antonio Maestre participó en el debate de laSexta Xplica acerca de la situación de la hostelería y señaló la oferta que tiene la hostelería española como el principal problema del estado del sector.
"Hay un problema fundamental, que es el modelo que tiene España para la hostelería y turismo. Ofrecemos algo barato con horarios integrales e imposibles de cumplir. Un pequeño empresario no puede abrir a las siete de la mañana y cerrar a las dos de la madrugada. No puede hacerlo", comentó.
Por ello, el periodista calificó a la hostelería como "una fábrica de explotación": "El modelo en sí mismo de la hostelería es una fábrica de explotación laboral y, o se cambia el modelo, o lo seguirá siendo".
