El sector de la hostelería se ha convertido en uno de los más precariosdel país. Un sector que representa un 7% del PIB y en el que el 40,6% de los trabajadores percibe menos de 1.200 euros al mes.
Una situación que contrasta con lo que las declaraciones que han realizado diferentes políticos sobre la importancia que tiene este sector. Antonio Pérez Lobato ha recordado algunos de estos testimonios en laSexta Xplica, apuntando que muchos lo denominaban "el oro nacional".
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Actualmente, trabajan en la hostelería más de un millón y medio de trabajadores. Un sector que se encuentra a la cola de los salarios en España, según datos del INE.
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