Fernando Alfayete, propietario de un restaurante, ha defendido en laSexta Xplica su sector profesional y ha cargado contra la sindicalista Afra Blanco después de que ésta criticara la existencia de precariedad.Blanco aseguró que el 30% de los trabajadores en hostelería cobran el salario mínimo interprofesional mientras que los beneficios de empresas "crecen hasta el 40%".
"En Ávila hemos hecho una subida salarial del 8%. Somos gente muy responsable, no podéis estar todo el rato diciendo que no lo somos", reprochó Alfayete, asegurando a su vez que la sindicalista se refería a grandes cadenas de restauración, pero "la mayoría del sector de hostelería está formado por empresas muy pequeñas y autónomos".
"¿En Ávila qué porcentaje de contratos parciales involuntarios existe?", replicó Blanco, a lo que el hostelero le respondió, como puedes observar en el vídeo superior: "Aquí nadie le pone una pistola en la cabeza a nadie para trabajar".
