Cristina lleva dos décadas cultivando productos ecológicos en la sierra de Madrid. Distribuye directamente a cooperativas y dos restaurantes. Al ser un producto ecológico, no utiliza fertilizantes derivados del petróleo para cultivar y al saltarse a los grandes intermediarios, vende a un precio que no depende tanto de los vaivenes del mercado.
"Yo creo que están pagando incluso menos que en un mercado convencional", explica esta mujer, que asegura que "entre que corto una lechuga y le llega al consumidor a lo mejor no han pasado ni 12 o 24 horas". En el vídeo sobre estas líneas, laSexta Columna analiza con expertos este modelo que funciona a pequeña escala y si sería aplicable para toda la población.
Entrevista en laSexta Columna
El hijo de José María Gil-Robles (CEDA) carga contra la Iglesia de 1933: "Era insoportable; nunca entendió lo que era el necesario progreso social"
Álvaro Gil-Robles, el hijo del que fue líder de la confederación de partidos católicos y de derechas, critica que en 1933, la Iglesia española "era insoportable y nunca entendió nada de lo que era el necesario progreso social del país".