El nutricionista tira dos latas de mejillones en escabeche con su caldito incluido dentro de una batidora. Acto seguido, se le introducen dos quesitos y se bate. Finalmente solo quedaría acompañar la mezcla obtenida con un poco de pan. Esto es lo que hacen, precisamente, Marina Valdés y María Lamela desde el plató de Más Vale Tarde.
"Está buenísimo", asegura la presentadora. "Increíble. Esto es otro nivel", añade la otra asombrada con la rapidez con la que se ha elaborado la receta.
Ambas le piden Ojeda que deje el aperitivo restante para luego. Pero él les prepara un último tentempié. Se trata de una falsa coca de pimiento y sardinas, una combinación muy nutritiva. "El pimiento morrón tiene muy pocas calorías al estar quemado", explica.
El consejo del chef
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Carlos Maldonado sorprende un día más a Iñaki López y Cristina Pardo con uno de sus caldos de pescado. En este vídeo, desvela los ingredientes y explica dos modos diferentes para prepararlo con sus propios matices.