El nutricionista Pablo Ojeda ha ofrecido este martes en Más Vale Tarde varias recetas originales y frescas para aprovechar al máximo la sandía y el melón,frutas veraniegas que están por las nubes este verano. El nutricionista ha querido dar un uso distinto a estos alimentos.
Con el melón, Ojeda ha preparado, por un lado, una receta sencilla que lleva melón, un poco de azúcar y anchoa. También con esta fruta ha cocinado una sopa, que lleva dos tajadas de melón y dos cucharadas de nata. Una vez batida esta mezcla, se le echa sal y aceite de oliva virgen extra y, por último, virutas de jamón.
En cuanto a la sandía, una de las frutas "más versátiles", el nutricionista ha preparado brochetas de mozzarella o queso feta con sandía. "Es muy fresco, muy veraniego", ha explicado Ojeda.
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Puede ver la preparación de las recetas en el video que acompaña a este artículo.