Juan y Santos son “teitadores” y con más de 30 años de experiencia y mucha paja rehabilitan las 14 pallozas de un conjunto etnográfico declarado bien de interés cultural. JuanG, Abella, teitador construpiedra C.B. :"Trabajamos con pajas de centeno, seleccionadas a mano y se las saca el grano".
Pero esta técnica les ha llevado incluso a Hollywood. El mismísimo Ridley Scott les fichó para el 'Reino de los Cielos' para construir la pequeña villa francesa de Balian, el protagonista. Ocho construcciones de las que apenas se logran ver la fachada.
"Lo más importante de esta parte del paisaje gallego son las pallozas, por eso hicimos el museo, para que la gente viese como se vivía en un palloza antiguamente", explica Fuco Pérez, director del museo.
Hoy vuelven a desempeñar el mismo trabajo que en el rodaje, algo que por motivos de conservación se repite cada 15 años. Aunque para ellos la realidad supera a la ficción. Entre paja y paja no puede haber fisuras. La palloza es todo un símbolo del patrimonio de Galicia y un icono turístico de los Ancares.
Pero hasta hace menos de 30 años estos edificios arqueológicos todavía estaban habitados y los que han vivido en una palloza aún recuerdan lo que esconde su interior. Y aunque ya no para vivir en ellas, los 'Teitadores' seguirán liando paja para intentar conservar todo un símbolo en peligro de extinción.