Receta
Iñaki López, sorprendido al descubrir que Pablo Ojeda ha usado harina integral en las croquetas: "Qué pájaro que diría Sánchez"
El nutricionista hace una versión algo más saludable de este plato. Además, también ha compartido un sencillo truco para que sea más sencillo dar forma a las croquetas sin apenas mancharse las manos.
Pablo Ojeda ha sorprendido a Iñaki López y Cristina Pardo en su sección de nutrición ya que ha preparado unas croquetas. Como es habitual, el nutricionista ha modificado alguno de los ingredientes para conseguir que la receta sea más saludable.
El nutricionista comparte con los presentadores de Más Vale Tarde un truco a la hora de elaborar este plato. Como muestra, se deben sumergir dos cucharas en aceite. "Cogemos masa de croqueta con la cuchara y, directamente así, la dejamos en la harina". Ojeda procede a enharinarla y darle forma.
En esta ocasión, Ojeda ha utilizado harina integral en lugar de harina normal. "Uy, qué pájaro que diría Sánchez", afirma Iñaki al descubrir el cambio. "La harina integral va a absorber un poquito mejor el aceite y, después, a la hora de secarlas, va a empapar el papel de secado", indica el nutricionista.