Pablo Ojeda nos descubre en Más Vale Tarde la flor del calabacín. Un elemento de la planta que no solo es comestible, sino que está "súper rico", en palabras del nutricionista. ¿Cómo podemos prepararlo? Ojeda nos trae una propuesta muy sencilla a la par que deliciosa con requesón y queso parmesano, que mezclaremos con un poco de sal.
A continuación, quitamos la parte central a la flor del calabacín y la rellenamos con la mezcla de requesón y parmesano. Una vez rellena, le quitamos el tallo y la pasamos por harina, para acto seguido freírla unos segundos y escurrirla bien.
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Obtendremos así un bocado de lo más sencillo que sorprende a Cristina Pardo: "¡Buenísimo!", exclama la presentadora al probarlo. Puedes ver cómo elaborarlo, paso a paso, en el vídeo que ilustra estas líneas.
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