Análisis en La Roca
Gala Almazón, psicóloga: "Demonizar ciertos alimentos es un problema; no se trata de qué comes sino cómo"
La psicóloga ha criticado que "se dan pautas muy estrictas por gente que no es profesional" y "dietas muy restrictivas por personas que no son nutricionistas". Así, ha destacado, por ejemplo, el "riesgo para la vida" que supone beber cuatro litros de agua al día.
Gala Almazán, psicóloga en ITEMA, ha hablado en La Roca de los riesgos de la 'operación bikini', y ha criticado que "se dan pautas muy estrictas por gente que no es profesional, y dietas muy restrictivas por parte de personas no son nutricionistas". Así, ha advertido de que, por ejemplo, "beber cuatro litros de agua al día te puede provocar un riesgo para la vida".
En este momento, Juan del Val ha destacado que "muchas veces se asocia comer sano con comer ensalada". "Eso no es comer sano, sino que comer sano es comer carne, pescado, legumbres...", ha defendido el escritor, algo en lo que coincide la psicóloga, quien ha afirmado que "demonizar ciertos alimentos es un problema". "Hay quienes dicen que no hay que comer hidratos, o se horrorizan si les hablas de comer una hamburguesa", ha expresado Almazán, tras lo que ha declarado de forma tajante que "el problema no es qué comes, sino cómo lo haces".