Equipo de investigación analiza en el reportaje titulado 'Lluvia de estrellas' el secreto mejor guardado de la guía Michelin. ¿Cómo se deciden las estrellas Michelin de los restaurantes? España es el quinto país del mundo con más cocineros galardonados. ¿Cuáles son las exigencias?
Un total de 85 inspectores son los encargados de visitar y valorar los negocios de restauración. Guardan el más estricto anonimato. Los reporteros del programa han viajado miles de kilómetros para poder entrevistar a uno de estos inspectores. Van a ver cómo entran en juego agencias de comunicación, jornadas maratonianas, y grandes inversiones.
Pese a que Michelin declinó colaborar con el programa, Equipo de Investigación localizó en Bangkok a un antiguo inspector que trabajó durante cinco años para Michelin. ¿Qué tipo de trucos utilizan para no ser reconocidos? "Usamos un nombre falso, reservamos a última hora o incluso no reservamos y nos plantamos en la puerta", desveló, como puede observarse en el vídeo situado sobre estas líneas.
Sobre sus experiencias en España, aseguró que "algunas de las mejores comidas" que ha probado han sido en el país. "Tuve la oportunidad de evaluar el restaurante El Bulli y nunca lo olvidaré. También al chef Arzak. El restaurante Can Roca me pareció exquisito", aseguró.
Equipo de Investigación, en 2023
Iñaki López, indignado con quienes utilizan su imagen para fomentar la inversión en criptomonedas: "Me preocupa que caigan en esta estafa"
"Me preocupa que alguien caiga en esta estafa y crea que Alonso cuenta algo a lo que yo le doy validez. Estoy bastante indignado", manifestó Iñaki López al ver que utilizaban su imagen para fomentar la inversión en criptomonedas en este programa de Equipo de Investigación de 2023.