Cada año surgen 200 nuevas cervezas artesanas. Sergi Freixas es diseñador gráfico y ha creado la imagen de ochos de ellas. "He ido notando que, hace unos cinco o seis años, ha habido un aumento en la demanda en diseño gráfico respecto a las cervezas", comentaba en un programa de Equipo de Investigación de 2019 que laSexta ha vuelto a emitir este domingo.
¿Qué se puede saber de una cerveza por su diseño o etiqueta? Freixas mostraba algunos ejemplos. Una procedente de Extremadura elegía un pictograma de una bellota simulando una jarra de cerveza, una clara apelación al producto local.
"La tendencia es el 'slow food', el kilómetro cero", declaraba, y añadía: "Cada vez tenemos una cultura y nos cuidamos más a la hora de consumir y tenemos más conocimientos alimentarios de qué nos metemos dentro de nuestro cuerpo".
*El contenido forma parte de un programa de Equipo de Investigación de 2019 que laSexta volvió a emitir este domingo.
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