Hay casi 50.000 celíacos en España, aunque se calcula que más del 80% están sin diagnosticar. Los celiacos deben llevar un control estricto de lo que comen. Cualquier rastro de la proteína, podría ser dañino.
Pero, ¿cuánto cuesta de media la cesta de la compra sin gluten? Equipo de Investigación lo comprueba con la familia de Teresa. De los seis miembros de su familia, cuatro son celiacos.
Picos de pan, galletas o magdalenas... El gasto semanal de la familia supera los 150 euros, tres veces más que el de cualquier otra.
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El aumento de la celiaquía en España, ¿estamos ya ante una epidemia?